重庆盘扣式脚手架和碗扣式脚手架在应用场景和使用效果上存在明显区别。首先，盘扣式脚手架主要适用于大面积混凝土浇筑施工过程中的模板支撑，如地下室、楼顶等部位的施工，它可以承受较大的施工荷载，保证混凝土的成型质量。而碗扣式脚手架则主要用于楼层和外立面的施工，通过搭设不同的防护架体，可以实现安全可靠的施工环境。

此外，这两种脚手架在外观和使用寿命上也存在明显差异。盘扣式脚手架外观更加美观，使用寿命也相对较长，而碗扣式脚手架则更注重实际使用效果和便捷性。在搭建过程中，盘扣式脚手架需要更多的操作步骤和技巧，而碗扣式脚手架则更加简单易用，适合大规模推广和应用。

总之，盘扣式脚手架和碗扣式脚手架各有优缺点，需要根据具体施工环境和需求进行选择。在实际使用过程中，还需要根据具体情况进行优化和调整，以保证施工质量和安全。